Tarte de Espinafres

Ingredientes:

- 750g de espinafres congelados
- 1 rolo de massa folhada
- 200 ml de nata light
- 4 ovos
- azeite q.b.
- 1 colher de sobremesa de alho congelado picado
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de ervas e especiarias Margão para Omeletas
- queijo ralado Mozzarella q.b.
- sal e pimenta de misturas q.b.

Preparação:

1.- Coloque uma panela ao lume com pouca água, temperada com sal e deixe ferver. Adicione então os espinafres congelados e deixe levantar fervura. Marque 7 minutos no relógio para cozinhar, retire do lume, escorra bem a água e reserve.
2.- Numa wok, deite o azeite, deixe aquecer, junte o alho e deixe alourar um pouco. Adicione os espinafres escorridos, tempere com pimenta, molho de soja e saltei-os a gosto em lume médio. Verifique tempero.
3.- Forre a tarteira com o papel vegetal da própria massa, cortando os rebordos à medida da mesma, coloque a massa em cima do papel vegetal e pique o fundo com um garfo. Ligue o forno a 180ºC.
4.- Num recipiente, deite os ovos, as natas, uma pitada de sal, as ervas e especiarias para Omeletas e bata muito bem com a ajuda da vara de arames. Adicione os espinafres salteados, mexendo bem, verta o preparado na tarteira, em cima da massa, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até ficar douradinha por cima (este tempo depende do tipo de forno).
5.- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco para estabilizar, desenforme para o prato de tartes, fatie a gosto e sirva de imediato.

Reportagem:





60' económico 6 doses fácil

Nota do Apok@lypsus:

- Uma preparação Apok@lypsus.


© 25.Nov.2012