Na sequência das sugestões para refeições económicas, hoje apresento aqui uma refeição extremamente rápida e económica, preparada com Hambúrgueres de Frango da Iglo e Arroz de Açafrão preparado no robot de cozinha TM31.
Estes Hambúrgueres penso estarem disponíveis em qualquer super ou hipermercado, são muito tenros e saborosos e tanto podem ser cozinhados no forno (mais saudável pois evita utilização de gorduras), como numa frigideira de grelhar ao lume. Eu, utilizei o forno eléctrico.
Ingredientes:- 1 embalagem de Hambúrgueres de Frango da Iglo (4 unidades)
- 350 g de arroz agulha Suriname
- uma pitada de Açafrão das Índias em pó
- 1 cubo Knorr Arroz
- 20 g de azeite
- margarina Becel líquida q.b.
- 800 g de água
- uma pitada de sal marinho
- salsa fresca picada q.b.
Preparação:1.- Prepare o arroz no robot (ou coza-o simplesmente na forma tradicional), deitando para o copo 800 g de água, o azeite, o cubo Knorr, o Açafrão e o sal. No cesto, coloque o arroz, feche o copo e programe 20 Min., Temp. 100º.C, Vel 4. Durante o programa, mexa o arroz por duas vezes, com a espátula, para soltá-lo bem. No final, retire o cesto, coloque o arroz num recipiente e junte a margarina envolvendo-a bem no arroz.
2.- Entretanto, ligue o forno a 210º.C durante 10 minutos para aquecer bem. Coloque os Hambúrgueres numa travessa de forno e programe 15 minutos. Se o seu forno for de varetas em cima e em baixo, basta cumprir este tempo; se for outro tipo de forno, convém virar os Hambúrgueres a meio do tempo para ficarem bem cozinhados de ambos os lados.
3.- Coloque os ingredientes numa travessa e sirva de imediato, polvilhando o arroz com um pouco de salsa fresca picada.
Nota do Apok@lypsus:- Uma preparação Apok@lypsus.
- Tempo: 22' - Para 4 doses
© 08.Jan.2012
Dica - Todas as peças e acessórios do meu robot de cozinha TM 31, são os que vieram com a máquina há cerca de 6 anos atrás, excepto o corpo que foi trocado quando há tempos existiu um problema qualquer e a fábrica trocou milhares deles. Há dias, o fundo do copinho partiu-se e para não ter de comprar outro, resolvi a situação utilizando uma forma de silicone para bolinhos que encaixa na parte superior do copinho. Resulta que nem ginjas! Vejam a imagem a seguir.
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