Hambúrguer de Peru com Spaghetonni de Portobello

Não é propriamente uma receita mas antes uma sugestão. Todo o mundo sabe fazer hambúrgueres de mil e uma maneiras assim como cozer esparguete fresco.

Mas existem variantes. A que escolhi para hoje, foi estufar os cogumelos Portobello, cortados em quartos, cozer à parte o Spaghetonni com adição de ervas e especiarias, depois de cozido, juntar aos cogumelos, temperar com Shoyu, envolver e servir como guarnição a hambúrguer de peru temperado com ervas aromáticas, especiarias, alho moído e frito em margarina... Uma delícia!



07.Jun.2011