Carne de Porco em Cebolada

Ingredientes:

- 1,200 kg de lombo de porco
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 50 g de azeite
- 1 dl de vinho branco
- 1,5 dl de água
- 1 cubo de caldo Knorr de carne
- 1 folha de louro
- salsa fresca picada q.b.
- sal e pimenta de misturas q.b.

Preparação:

1.- Arranje a carne e corte-a em cubos. Descasque e lave as cebolas, corte-as em meias-luas, pique os alhos, deite tudo no copo, junte o azeite e programe 5 Min., Temp. Varoma, Vel. Colher Inversa.
2.- Adicione depois a folha de louro, o caldo de carne, a água, o vinho, os cubos de carne, tempere com sal e pimenta e programe 25 Min., Temp. Varoma, Vel. Colher Inversa.
3.- Rectifique temperos, retire do copo para uma travessa, polvilhe com salsa picada e acompanhe com uma guarnição de puré de batata.





Nota do Apok@lypsus:

- Uma preparação Apok@lypsus, baseada numa receita da revista TeleCulinária Robot de Cozinha nº. 39, de Abr.2011.
- Tempo: 50’ - Para 6 doses

© 20.Abr.2011