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 Massa com Carne Picada no Forno

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Massa com Carne Picada no Forno Empty
MensagemAssunto: Massa com Carne Picada no Forno   Massa com Carne Picada no Forno EmptySab 4 Out 2014 - 13:05

Massa com Carne Picada no Forno MassaCarnePicadaForno_02-16c

Massa com Carne Picada no Forno 1-ingredientes100Ingredientes:


- 350 gr de massa (cotovelos)
- 500grs de carne de porco picada
- 6 dentes de alho
- 200 gr de cebola congelada em cubos
- 500 ml de Béchamel
- 200 ml de natas com 3 Queijos (Parmalat)
- 210 g de Passata de Tomate Manjericão e Orégãos (Guloso)
- 3 ovos
- ½ dl de azeite
- vinho branco q.b.
- cominhos q.b.
- salsa fresca picada q.b.
- sal e pimenta de misturas q.b.


Massa com Carne Picada no Forno 1-preparacao100Preparação:


01.- Tempere a carne picada com o sal, a pimenta, o alho picado (moinho de alho), os cominhos e envolva tudo muito bem. Reserve.
02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e deixe refogar até esta ficar macia. Junte a passata de tomate, borrife com o vinho e deixe cozinhar mais 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione então a carne e deixe cozinhar em lume médio-baixo até esta ficar ao gosto, mexendo de vez em quando. Quando a carne estiver pronta adicione a salsa picada e envolva bem.
03.- Entretanto, num tacho com água temperada com sal, coza a massa de acordo com o tempo indicado na embalagem. Adicione a massa ao tacho da carne e envolva suavemente nesta.
04.- Num recipiente (utilizei o Tupperware Speedy-Chef), misture as natas com o Béchamel e os ovos até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Verta 1/3 da mistura no tacho e envolva bem com a massa e a carne.
05.- Deite o preparado do tacho num Pyrex, por cima verta o restante preparado do Béchamel. Leve ao forno (180ºC) durante 20~25 minutos em forno convector com ventilação. Sirva de imediato.


Massa com Carne Picada no Forno MassaCarnePicadaForno_02-01c

Massa com Carne Picada no Forno 1-nikon100

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