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 Carne Picada com Legumes

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Carne Picada com Legumes Empty
MensagemAssunto: Carne Picada com Legumes   Carne Picada com Legumes EmptySeg 21 Abr 2014 - 16:06

Carne Picada com Legumes CarnePicadaLegumes01c

Carne Picada com Legumes 1-ingredientes100Ingredientes:


- 720 g de carne picada
- 400 g de legumes para saltear (¹)
- 100 g de cebola congelada em cubos
- 1 colher de alho congelado picado
- ½ dl de azeite
- queijo Mozzarella ralado q.b.
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 cubo tempero Louro & Pimentão
- 1 dl de Passata de Tomate
- 2 colheres de chá de massa de alho
- sal q.b.


0-fornoconvectorPreparação:


01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, a passata de tomate, a massa de alho, a cebola e o alho e deixe refogar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.
02.- Adicione os legumes, envolva-os no refogado, tempere com o molho de soja e uma pitada de sal e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo frequentemente. Junte então a carne picada, espalhe bem pelo refogado, envolva nos legumes e deixe cozinhar até a carne ganhar cor, mexendo frequentemente.
03.- Retire do lume e coloque o preparado num Pyrex, polvilhando com o queijo ralado. Leve o Pyrex ao forno (no meu caso utilizei o Convector de Halogéneo com ventilação), até o queijo derreter ligeiramente.
04.- Retire para a mesa e sirva de imediato com uma guarnição de arroz de açafrão.


Carne Picada com Legumes CarnePicadaLegumes10c

Carne Picada com Legumes CarnePicadaLegumes11c

Carne Picada com Legumes 0-tempo 30' Carne Picada com Legumes 0-barato económico Carne Picada com Legumes 0-facil fácil

Nota do Apok@lypsus:

- Uma preparação Apok@lypsus
- (¹) mistura de feijão verde, courgettes, cebola, cenoura parisiense, cogumelos e brócolos.

Carne Picada com Legumes 6xfo Carne Picada com Legumes Ytqa
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